Настойка на грецких орехах
Грецкий орех - широко распространённое дерево в южных широтах нашей страны. Плоды его полюбились прошлым поколениям ещё задолго до того, как люди изучили все их полезные свойства. Похожий на бабочку ароматный орех используют как дополнение к десертам и полноценным блюдам, как сытную витаминную добавку и, конечно же, попробовали применить при изготовлении спиртных напитков - и получили отменный результат.
Настойки на грецком орехе имеют лёгкий травяной аромат, а напитку придают мягкий кремово-ореховый вкус. А самое главное, они наиболее просты для изготовления новичкам спиртоварам. Потому сегодня мы и хотим поделиться рецептами домашнего алкоголя, который можно попробовать сделать на своей самой первой браге, не боясь за свои вкусовые рецепторы и здоровье в целом.
Настойка самогона на зеленых грецких орехах.
Для исполнения этого рецепта нам понадобятся плоды молочной зрелости. Но, если нужный момент был упущен, то просто вырежьте сердцевину и используйте её.
Ингредиенты:
- 200 гр. орехов;
- 1 л. самогона.
Орехи промыть и разрезать каждую дольку на 4 части. Поместить в стеклянный сосуд и залить доверху самогоном. Тара плотно закрывается и настаивается в тёмном, прохладном месте 45 дней. За время настаивания самогон приобретает характерный, иной цвет и вкус. После нужно качественно процедить и разлить по бутылкам. Желательно употреблять охлажденным.
Настойка из перегородок грецких орехов.
Ингредиенты:
- 60 шт. перегородок грецких орехов;
- 1 л. водки.
Процесс приготовления настолько прост, что вы запомните его с 1-го раза. В стеклянную тару высыпать перегородки, залить водкой и плотно закрыть. Поставить в тёмное, прохладное место на 10 дней. После процедить, а перед употребление желательно охладить.
Настойки на грецких орехах не только вкусны, но и богаты витаминами и макро элементами, потому часто использовались нашими бабушками для лечения простуды, головной боли или других недугов. Однако, не стоит всерьёз использовать их как лекарство. Это всё же спиртовой раствор и он может оказывать очень сильное действие. Поэтому употреблять нужно умеренно, не злоупотребляя. А лучше всего проконсультироваться у доктора.
