Невозможное возможно: глинтвейн со льдом
Опыт нашего магазина показывает, что покупатели специй для глинтвейна, любят пить этот напиток на протяжении всего года, а не только в холодную пору. Так как мы заметили, что с наступлением тепла продажи снизились совсем незначительно. Очевидно, что глинтвейн хорош всегда: неважно, это холодный зимний вечер возле камина с любимым котом на коленях или жаркий летний - на гамаке рядом с любимым человеком.
Если вы любите лёгкие и оригинальные напитки, никакая погода не станет вам помехой.
Готовим традиционный глинтвейн правильно
Для классического рецепта идеально подходят красные сухие или полусухие вина. Смесь готовится с добавлением сахара и специй, таких как: корица, имбирь, мёд, мята, гвоздика, лимонная корка. Если хотите более пряный напиток, то используйте кардамон, душистый или чёрный перец, лавровый лист.
Глинтвейн производится посредством нагревания вина, которое ни в коем случае нельзя доводить до кипения. Иначе напиток и добавки утратят как свои свойства, так и вкус.
Можно до бесконечности импровизировать с ингредиентами в глинтвейне., но главное помнить, что напиток не должен содержать большую долю алкоголя, но и не может быть крепостью менее 7%. Поэтому, если вы смешиваете вино с соком или добавляете более крепкий алкоголь, нужно тщательно рассчитывать пропорции продуктов.
Да, глинтвейн является разновидностью горячих алкогольных напитков, без которого нельзя представить зимние праздники будь то Новый год или Рождество. Но мы ведь отлично знаем, что ни одна популярная вещь не может существовать исключительно лишь в своём оригинальном и неповторимом виде. Вот и глинтвейн, стоило ему только стать популярным во всех кафе в свой самый первый зимний сезон, как уже через полгода, с наступлением жары кто-то находчивый придумал рецепт холодного глинтвейна .
Рецепт освежающего глинтвейна со льдом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- специи для глинтвейна из набора;
- апельсиновый сок без мякоти;
- красное десертное вино;
- яблоко, апельсин и лимон.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Смешать в кастрюле сок и вино, поставить на медленный огонь.
- Фрукты нарезать кубиками и добавить в прогретую жидкость вместе со специями.
- Проваривать напиток в течение 15 минут.
- По окончании выловить специи, накрыть крышкой и оставить настаиваться, а затем остудить.
- Охлаждённый напиток перед подачей разлить в бокалы с кубиками льда.
