Ваш регион: ?     Да, верно   Другой

Выбор региона необходим для правильного отображения
ассортимента и цен магазина

Бактериальная заквасочная культура «Sprossenpaste Weizen» Bocker, ведро 16 кг, Русские Ингредиенты

Бактериальная заквасочная культура «Sprossenpaste Weizen» Bocker, ведро 16 кг, Русские Ингредиенты
(0)
563.00 руб.
Производитель
Русские Ингредиенты
Страна
Германия
Тара
ведро
Упаковка
16 кг
Закваска «Böcker Sprossenpaste Weizen» это натуральная активная закваска с пророщенными зёрнами пшеницы, которые повышают пищевую ценность готового изделия за счёт содержания белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, клетчатки и витаминов. Область применения: «Böcker Sprossenpaste Weizen» в хлебопекарной промышленности для изготовления хлебобулочных изделий с лечебными и профилактическими свойствами на основе пшеничной муки и смеси ржаной и пшеничной муки. Преимущества: - полностью натуральный продукт; - готова к применению; - придаёт великолепный вкус и аромат готовым изделиям; - обеспечивает образование сочного мякиша; - увеличивает срок свежести готовых изделий. Способ применения: «Böcker Sprossenpaste Weizen» вносится одновременно со всеми рецептурными компонентами. Прямой процесс тестоведения. Состав: пророщенное зерно пшеницы закваска (мука пшеничная, вода, заквасочные культуры) инулин, уксус, соль Дозировка: 15 – 40% к массе муки Условия хранения: в прохладном, сухом месте; после вскрытия упаковки хранить не более 14 суток при температуре от +4°C до +6°C

Цена 563.00 руб. за 1 шт

Количество
- + шт В корзину Купить в 1 клик
Полное описание

Производитель: Bocker
Страна производитель: Германия
Вес, кг/ упаковка: 16, ведро
Срок годности: 9 месяцев
Органолептические свойства:
Консистенция: пастообразный
Цвет: светло-коричневый
Вкус: слабокислый, ароматный
Физико-химические показатели:
Влажность, %, не более: 35
рH, 10% раствор: 4,2
Общая титруемая кислотность, град:  
Пищевая ценность 100 г продукции:
Энергетическая ценность, кДж/ ккал: 840 /199
Белки, г: 5,2
Жиры, г: 0,8
в том числе, г:
- насыщенные жирные кислоты: 0,3
- мононенасыщенные жирные кислоты: 0,2
- полиненасыщенные жирные кислоты: 0,3
Углеводы, г: 38,0
в том числе, г:
- сахароза: 7,4
- многоатомные спирты: 0,1
- крахмал: 24,0
Пищевые волокна, г: 8,1
Натрий, г: 4,9

  • Комментарии
  • Facebook
Загрузка комментариев...
Важная информация:
Минимальная сумма заказа:
4000 руб.
Вся продукция отгружается только в мелкооптовой и оптовой упаковке.

Заработай 24% годовых
На инвестициях в "Vito-House". Подробности на fan.money
Инвестируем в региональных дистрибуторов/оптовиков
Если Вы региональный оптовик или дистрибутор, специализирующийся на ингредиентах - эта информация может быть Вам полезна.
О магазине
Узнайте больше о нашем магазине: кто мы, и почему наши клиенты выбрали именно нас.
Доставка
Доставим ваш заказ в любой регион России, в удобное время и день. Работаем со всеми перевозчиками.
Мы гарантируем
Для нас важны партнёрские отношения с каждым клиентом. Хорошую репутацию тяжело заслужить и легко потерять.
Заказ и Оплата
Мы с радостью подскажем как сделать покупки в нашем интернет-магазине простыми и удобными.
Всегда на связи
Связаться с нами можно любым удобным для вас способом: e-mail, телефон, социальные сети и мессенджеры.

МЫ В СОЦСЕТЯХ

Почему Мы?

  • Выполнили свыше 10 000 заказов
  • Более 10 лет успешной работы
  • Более 5 000 покупателей
  • Максимальная поддержка