Ваш регион: ?     Да, верно   Другой

Выбор региона необходим для правильного отображения
ассортимента и цен магазина

Белок яичный сухой HW 25 кг Аргентина СоюзПищеПром

Белок яичный сухой HW 25 кг Аргентина СоюзПищеПром
(0)
44 603.00 руб.
Вид
Альбумин и белковые продукты
Производитель
СоюзПищеПром
Страна
Аргентина
Фасовка, кг
25 кг
Тара
коробка
Срок годности, мес.
24 мес
Применяется при производстве сбивных кондитерских изделий - суфле, зефира, пастилы, нуги, белковых кремов. Особенно рекомендован к использованию на поточно-механизированных линиях с использованием аэрационных установок для сбивания белка. На ряде предприятий прошли успешные испытания сухого яичного белка Denovo HW (альбумин). При его внесении в состав печенья изделия имели более развитую пористость, более нежную, хрупкую, тающую во рту структуру, более высокий объем, по сравнению с изделиями, изготовленными только на курином яйце или меланже.

Цена 44 603.00 руб. за 1 шт

Количество
- + шт В корзину Купить в 1 клик
Полное описание

Фасовка: 25 кг, коробка
Состав: сухой яичный белок получен методом распылительной сушки обессахаренного жидкого яичного белка, пастеризуется в термокамере.
Дозировка продукта зависит от вида и требований к готовому изделию и может колебаться:
Зефир 0,7-1,2%
Пастила 0,5- 1,2%
Суфле 0,7-1,2%
Нуга 0,3-0,6 %
Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте. Не хранить под прямыми солнечными лучами и при температурах ниже нуля.
Срок годности:
- при температуре не выше 20° C и относительной влажности не более 75% - 8 месяцев;
- при температуре не выше 2° C и относительной влажности не более 75% - 24 месяца.
Страна: Аргентина

  • Комментарии
  • Facebook
Загрузка комментариев...
Важная информация:
Минимальная сумма заказа:
4000 руб.
Вся продукция отгружается только в мелкооптовой и оптовой упаковке.

Заработай 24% годовых
На инвестициях в "Vito-House". Подробности на fan.money
Инвестируем в региональных дистрибуторов/оптовиков
Если Вы региональный оптовик или дистрибутор, специализирующийся на ингредиентах - эта информация может быть Вам полезна.
О магазине
Узнайте больше о нашем магазине: кто мы, и почему наши клиенты выбрали именно нас.
Доставка
Доставим ваш заказ в любой регион России, в удобное время и день. Работаем со всеми перевозчиками.
Мы гарантируем
Для нас важны партнёрские отношения с каждым клиентом. Хорошую репутацию тяжело заслужить и легко потерять.
Заказ и Оплата
Мы с радостью подскажем как сделать покупки в нашем интернет-магазине простыми и удобными.
Всегда на связи
Связаться с нами можно любым удобным для вас способом: e-mail, телефон, социальные сети и мессенджеры.

МЫ В СОЦСЕТЯХ

Почему Мы?

  • Выполнили свыше 10 000 заказов
  • Более 10 лет успешной работы
  • Более 5 000 покупателей
  • Максимальная поддержка