- Вид
- Для пива
- Вес
- 11 грамм
- Артикул
- 009141
- Производитель
- Danstar
Дрожжи BRY-97 American West Coast - дрожжи верхового брожения родом с западного побережья Северной Америки. Используются для приготовления пива с легким эфирным, почти нейтральным, ароматом, что подходит для различных видов элей. Вы получите классический изысканный напиток.
Пивоваренные свойства штамма:
- BRY-97 Американские Дрожжи Западного Побережья хлопьевидный штамм. Осветлению может способствовать охлаждение, использование оклеивающих агентов и рыбьего клея.
- Аромат слегка эфирный, почти нейтральный и не содержит неприятных включений при правильном обращении. Они немного снижают хмелевую горечь из-за своей флокуляции.
- Лучше всего использовать при традиционных температурах эля после регидратации в рекомендованном порядке (см инструкцию).
Рекомендовано производителем для таких стилей, как: American Barleywine, American Pale Ale, American Amber ale, American Brownale, American IPA, American Wheat, blonde ale, Cream ale, Kölsch, Imperial IPA, Irish red ale, Extra Special bitter, Scottish ale, Strong Scottish ale, Strong ale