Маргарин универсальный, 20 кг, М7.7Y, Евдаковский МЖК

Вид

МАРГАРИНЫ ВЫСОКОЖИРНЫЕ

Производитель

Евдаковский МЖК

Страна

Россия

Упаковка

нефас.

Фасовка, г (нетто)

20000

Жирность, %

0,82

«Евдаково» использует конкурентные свойства переэтерифицированных жиров для повышения качества производимых маргаринов. Новые маргарины обладают улучшенными технологическими характеристиками по сравнению со стандартными рецептурами: повышенным коэффициентом взбивания, повышенной водопоглотительной способностью и пластичностью. Используется при производстве: * Печенья * хлебобулочных изделий * пряников * тортов * кексов и маффинов Особенности: * Для производства печенья, в рецептуре которого используется жировая эмульсия * Не расслаивается при нагревании до температуры 50°С * Позволяет получить устойчивую эмульсию для приготовления теста Температура хранения °C: От минус 30 до 0 включительно 12 мес. От 0 до +4 включительно 9 мес. Свыше +4 до +15 включительно 6 мес.

Цена 1 483.00 руб. за 1 шт

Количество