Смесь Австрийская 15% 10 кг Берта

Производитель

Берта

Страна

Россия

Фасовка, кг

10 кг

Количество

1

Срок годности, мес.

12 мес

Упаковка

Коробка

Смесь для приготовления многозерновых хлебобулочных изделий. Содержит тыквенные семечки, употребление которых стабилизирует кровяное давление, снижает уровень сахара в крови, способствует выведению из организма токсинов. Преимущество: - содержит 5 видов различных зерен и круп - имеет выраженный вкус злаков - экономичная дозировка - обогащена питательными веществами - может применяться как добавка в зерновых печеньях, кексах. Способ приготиовления: смешать все ингредиенты в тестомесильной машине и вымешивать на первой скорости 4-5 мин, на второй 8-10 минут. Для односкоростного тестомеса время замешивания составляет примерно 20-25 минут. Оставить тесто для брожения на 30 мин. Разделать на тестовые заготовки нужного веса, при необходимости украсить поверхность кунжутом, семенами льна, подсолнечника, ржаной мукой и надрезать. Расстаивать в течение 40-60 минут при температуре 34-36 0С и относительной влажности 75-80 %. Выпекать в течение 20-40 минут в зависимости от веса тестовой заготовки при температуре 200-220 0С с пароувлажнением.