- Вид
- Гель для покрытия
- Производитель
- bakels
- Страна
- Россия
- Фасовка, кг
- 7
- Упаковка
- Ведро
Готовый к использованию гель горячего способа Хот Золотой. Нанесения с помощью специальной автоматической машины для глазирования. Диапазон температур 80-90°С. Используется для глазирования пирожных и других кондитерских изделий, придавая изделиям превосходный блеск и прозрачность. Продукт сохраняет свои свойства после замораживания/дефростации.
Продукт / готовое изделие:
Сдобные изделия
Бисквит, торты, рулеты
Кондитерские изделия мучные
Фруктовые десерты
Проблемы и задачи:
Украшение поверхностей изделия, декорирование
Условия хранения:
При температуре от 15 до 20°С и относительной влажности воздуха не более 65%. После вскрытия хранить при температуре от 2 до 4°С