Полное описание
Желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков.
Органолептические характеристики:
полупрозрачная желеобразная масса со вкусом и цветом лайма
Состав: глюкозно-фруктозный сироп, сахар, вода, кукурузный крахмал, загуститель агар E406, консервант: сорбат калия Е202, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, красители: E102, Е133; ароматизаторы идентичные натуральным. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. Содержит кукурузу.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):
-белки 0.50
-жиры 0.00
-углеводы 59.00
Влажность (%): 40.50
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 229.00
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния (примерно 50/55 °С), аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20 ° C изделие и поместить в холодильную камеру. Примечание: если глазурь после разогрева будет иметь густую консистенцию, то в него можно добавить воду в количестве 30-40 г на 1 кг массы.
