Какао-порошок алкализованный Ariba Cacao Amaro 22/24 5 кг
- Вид
- Порошок
- Вес
- 5 кг
- Артикул
- mmni00064
Качественный продукт изготовлен из высококачественных какао-бобов сорта арриба. Имеет высокую степень жирности 22-24% и очень мелкий помол. Алкализованный порошок получают из тертого какао путем обработки щелочами, что снижает содержание дубильных веществ. Благодаря алкализации улучшается вкус, цвет и аромат какао.
Важно знать! Алкализованный какао-порошок при использовании в кондитерской и хлебопекарной промышленности уменьшает дозировку (от обычного какао) от 20 до 50%.
Полное описание
Вес: 5 кг.
Жирность: 22-24%.
Упаковка: 5 пакетов по 1 кг. (фольгированные пакеты) в картонной коробке.
Срок и условия хранения: 18 месяцев, не выше 20°С, в сухом прохладном месте.
Страна производителя: Италия.
- Комментарии
Загрузка комментариев...