Хлебопекарный улучшитель Lecimaster 25 кг.
- Вес
- 25 кг
- Артикул
- mmni00117
- Производитель
- Master Martini
Специальный улучшитель для производства тостового хлеба и булочек типа гамбургеров. Применяется как для опарного, так и безопарного способа. Используется для смешанных сортов хлеба, багетов, тостового хлеба, булочек для гамбургеров, пиццы. Может применяться для технологии быстрого замораживания хлеба и хлебобулочных изделий.
Полное описание
Вес: 25 кг.
Рекомендуемая дозировка: 0,7-1,5 % к массе муки.
Ингредиенты: пшеничная мука, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), пшеничная клейковина, аскорбиновая кислота (Е300), энзимы.
Продукт не подвергался обработке ионизирующим излучением.
Упаковка: 25 кг., мешок с полиэтиленовым вкладышем.
Хранение: в сухом и прохладном месте.
Срок годности: 12 месяцев.
- Комментарии
Загрузка комментариев...