Комп.пищ.доб.смесь для мороженого СОРБЕТ (пакет 2 кг.) 72305 Италия
- Вкус
- сладкий
- Производитель
- Италика
- Страна
- Италия
- Фасовка, кг
- 2
- Количество
- 6
- Срок годности, мес.
- 36
- Упаковка
- пакет
Комплексная пищевая добавка смесь для мороженого СОРБЕТ - для приготовления фруктового мороженого или сорбетов горячим или холодным способом.
Рекомендации по применению: Горячий способ: смешать 100 г смеси СОРБЕТ, 300 г сахарного песка, 1000 г теплой воды/молока, добавить фруктовую десертную пасту согласно дозировке. Пастеризовать полученную смесь до 65С в пастеризаторе, затем во фризере приготовить мороженое. Холодный способ: приготовить смесь из 100 г смеси СОРБЕТ, 1000 г воды/молока температурой 45-50С, 250 г сахара и 30 г декстрозы, фруктовую десертную пасту согласно дозировке. Из остывшей смеси приготовить мороженое или сорбет во фризере. Подходит для любых фризеров.
Основой для приготовления мороженого NAPPI являются базы. В их состав входят все необходимые ингредиенты: сахар и сухое молоко, растительные жиры и ароматизаторы, стабилизаторы и эмульгаторы. Молочные базы разводятся молоком и требуют процесса пастеризации, фруктовые - разводятся водой без процесса созревания.
Полное описание
Фасовка: пакет
Тип продукции: базы для мороженого NAPPI
Органолептические характеристики: порошок молочного цвета
Состав: глюкозный сироп, декстроза, загустители: камедь рожкового дерева Е410, каррагинан Е407; эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот Е471, молочный белок, крахмал. Содержит продукты переработки молока и кукурузы
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):
белки, г: 0.70
жиры, г : 5.00
углеводы, г: 86.30
Влажность (%): 5.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 393.00
Вес, кг: 2
Сроки хранения, (мес): 36
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 25 °C
Страна: Италия
- Комментарии
Загрузка комментариев...