Комп.пищ.добавка база для морож. ВАНИЛЬ (пакет 1.25 кг.) 72050 Италия

Вкус

ваниль

Производитель

Италика

Страна

Италия

Фасовка, кг

1,25

Количество

10

Срок годности, мес.

24

Упаковка

пакет

Комплексная пищевая добавка база для мороженого ВАНИЛЬ - для быстрого приготовления итальянского мороженого с ванильным вкусом холодным способом. Рекомендации по применению: Итальянское мороженое (Gelato Italiano): смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 2.7-2,8 л молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер. Мягкое мороженое (Soft Ice) : смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 3.5 л молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер для мягкого мороженого. Крем "Крема Фреддо": смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 3.5 л молока или молока со сливками до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить в гранитор. Подходят для любых фризеров. Основой для приготовления мороженого и напитков COMPRITAL являются базы. В их состав входят все необходимые ингредиенты: сахар и сухое молоко, растительные жиры и ароматизаторы, стабилизаторы и эмульгаторы. Молочные базы разводятся молоком и требуют процесса пастеризации, фруктовые - разводятся водой без процесса созревания.