Концентрат Бородино Премиум без солода для ржано-пшеничных хлебов 25 кг Дальняя мельница
- Артикул
- dm00035
- Производитель
- Дальняя мельница
- Страна
- Франция
- Фасовка, кг
- 25 кг
- Количество
- 1
- Срок годности, мес.
- 12 мес
- Упаковка
- мешок
Концентрат для ржано-пшеничных хлебов без солода.
Преимущества:
исключаются стадии приготовления закваски и заваривания муки;
исключается стадия брожения теста;
комфортная разделка и формовка теста за счет хороших реологических свойств (тесто пластичное);
хорошая водопоглотительная способность (80%);
классический вкус и аромат готовых хлебов заварного типа;
разработана нормативная документация с дополнительными оригинальными рецептурами.
Полное описание
Фасовка: 25 кг, мешок
Дозировка: 20% к массе муки
Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте. Не хранить под прямыми солнечными лучами и при температурах ниже нуля. Срок хранения 12 месяцев.
Страна: Франция
- Комментарии
Загрузка комментариев...