Кремовая кондитерская термостабильная начинка со вкусом Нуга-ореховая 20 кг.
- Вкус
- Ореховая нуга
- Вид
- Гомогенная
- Вес
- 20 кг
- Артикул
- omp00034
- Производитель
- Орские молочные продукты
Данные продукты имеют консистенцию спреда (подобно «Нутелле») и предназначены для заполнения через устройства, подобные фруктопитателю уже выпеченных круасанов и других кондитерских изделий, для нанесения рельефного рисунка и глянцевой поверхности на торты и кондитерские изделия, возможно использование в виде пасты и наполнителя при производстве мороженого, творожных десертов.
Область применения:
Рекомендуется для наполнения хлебобулочных и кондитерских изделий до и после выпечки, для приготовления кремов, начинок, а также для промышленного использования при производстве кондитерских изделий (печенья, круассаны, кексы, пироги) для отделки тортов, рулетов пирожных.
Полное описание
Массовая доля сухих веществ не менее 53%.
Массовая доля жира не менее 5%.
Массовая доля сахара не менее 40%.
Срок хранения: 180 суток.
Фасовки: 20 кг.
- Комментарии
Загрузка комментариев...