Начинка кондитерская Нижегородская гомогенная ТС термостабильная со вкусом апельсина 14 кг.

Вкус

Апельсин

Вид

Гомогенная

Вес

14 кг

Артикул

mgrd00051

Производитель

МолгГрад

Прекрасно подходит для наполнения таких изделий как песочное печенье, слойки, штрудели, пряники, круассаны, булочки, вафли, маффины, кексы, пироги и пирожки, в открытых и закрытых изделиях, в сдобных булочках и других разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделиях. Начинка представляет собой однородную протёртую уваренную фруктовую массу на основе апельсинового пюре. Преимущества и особенности: Не требуют предварительной подготовки, легко дозируются, с яркой палитрой вкусов и цветов. Выдерживают t выпечки 180 — 230˚С в течение 10-20 мин. Исключают миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке. Сохраняют свои свойства (вкус, аромат, консистенцию) в готовом продукте в течение всего срока хранения. Хорошо соединяются с кондитерскими кремами.