- Вкус
- Яблоко
- Вид
- Гомогенная
- Вес
- 14 кг
- Артикул
- mgrd00089
- Производитель
- МолгГрад
Благодаря мягкой консистенции начинки возможно использовать для прослойки тортов, пирожных. Применение для декорирования кондитерских изделий, для склейки печенья и т.д. Начинка представляет собой однородную протёртую уваренную фруктовую массу на основе яблочного пюре.
Преимущества и особенности:
Не требуют предварительной подготовки, легко дозируются, с яркой палитрой вкусов и цветов. Выдерживают t выпечки 180 — 230˚С в течение 10-20 мин. Исключают миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке. Сохраняют свои свойства (вкус, аромат, консистенцию) в готовом продукте в течение всего срока хранения. Хорошо соединяются с кондитерскими кремами.