Осветлитель Ирландский мох в таблетках 5 шт.

Вид

Осветлитель

Вес

12, 5 грамм

Артикул

1159

Препарат для осветления сусла. Натуральный продукт, получаемый из красных морских водорослей Chondrus crispus и содержащий высокомолекулярный полисахарид каррагенана, имеет сильно отрицательный заряд, взаимодействуя с положительно заряженными молекулами белка пивного сусла, приводит к образованию комплексов, которые быстро оседают, образуя компактный осадок в осветленном сусле. Преимущества использования: - Улучшение осаждения белков; - Уменьшение времени варки; - Улучшение свертываемости белков; - Улучшение фильтруемости; - Увеличение выхода сусла; - Повышение устойчивости от холодного помутнения.