Премикс КРЕ-Л 20 кг.

Готовая смесь для приготовления дрожжевых изделий

Органолептические характеристики:
порошок кремового цвета, с приятным ароматом, без посторонних привкусов и запахов

Состав: мука пшеничная в/с, сахар, закваска, сухой яичный желток, мука пшеничная солодовая, эмульгатор: Е471, E472e, соль, ферменты, антиокислитель аскорбиновая кислота. Содержит яйца и продукты содержащие глютен; может содержать следы арахиса, орехов, молока, сои.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):      
-белки    10.64
-жиры    1.62
-углеводы    74.46
Влажность (%): 10.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 354.99

Страна происхождения: Италия
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C

Рекомендации по применению:
в планетарном миксере перемешать до пластичной однородной массы 1000 г.КРЕ-Л, 350 г.молока, 30-40 г. дрожжей, 100 г.яйца, 150 г.маргарина или сливочного масла, дать отлежаться 20 мин.в холодильнике, затем сформировать изделия и поместить в расстойку. Перед выпеканием дать отлежаться 10 мин.при комнатной температуре. Выпекать при 200 С до готовности