Смесь для приготовления хлебобулочных изделий Малт 25,0 кг мешок, bakels

Вид

Хлебные смеси и концентраты

Производитель

bakels

Страна

Россия

Фасовка, кг

25

Упаковка

мешок

Это тщательно сбалансированная концентрированная смесь для производства вкусного, аппетитного хлеба типа заварного с добавлением пшеничной, солодовой и ржаной муки, отлично хранится в течение длительного времени. Продукт / готовое изделие: Смеси: для солодовых, хмелевых и «заварных» ржано-пшеничных хлебов Проблемы и задачи: Недостаточно выраженный цвет корочки, вкус и аромат Состав ингредиента: Сахар, пшеничная мука, солодовая мука, ржаная мука, соль, пряности, регулятор кислотности - лимонная кислота, эмульгатор Е472е, растительный жир, мука, обработанная агентом амилазой Условия хранения: При температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 65%