Загуститель Soft-binders 10 кг Берта
- Производитель
- Берта
- Страна
- Россия
- Фасовка, кг
- 10 кг
- Срок годности, мес.
- 12 мес
- Упаковка
- Коробка
Фасовка: 10 кг, картонная коробка с полиэтиленовым вкладышем.
Состав: сливки растительные, сахар, крахмал, (Е1414), желирующий компонент (Е450, Е 440)
Способ использования: загуститель добавляется в количестве 25% к общей массе начинки.
СПОСОБ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
1-й способ. Взять 1000 г. SOFT- BINDERS, 1000 г. свежих или свежемороженых фруктов, 1000г. сахара — все смешать, добавить 2000 мл. воды. Перемешать.
2-й способ. Взять компот весом 3000 г., отделить сок от фруктов, ввести 1000 г. смеси в сок, перемешать. Подождать, пока смесь загустеет. В готовую смесь высыпать ягоды, размешать, использовать по назначению.
3-й способ. Мороженые ягоды, не размораживая, выложить из упаковки в емкость. Порошок смешать с сахаром, если ягоды кислые (сахар к порошку берут 1:1), если сладкие (1:0,5).
Лимонная начинка: лимон 1000г. + сахар 1000г. + загуститель 1000г. Вода 1500 мл.
Начинка апельсиновая: апельсин 100г. +сахар 1000 г. + загуститель 1000г. Вода 2000мл.
Яблочная начинка: яблоко 1200г.+ сахар 800г. + загуститель 1000г. Вода 2000мл.
Фрукты в желе: фрукты консервированные (компот) 2 кг. + сироп от фруктов 1 кг+ стабилизатор 1 кг.
Начинка из изюма, миндаля: фарш из изюма и миндаля 11,2 кг. + вода 2л + загуститель 1 кг.
Начинка творожная: Творог (любой жирности) 500г. + яйцо 50 г. (1 шт.) + сахар 200г.+ стабилизатор 100 — 150 г.
Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте. Не хранить под прямыми солнечными лучами и при температурах ниже нуля. Срок хранения 12 мес.
Страна: Россия
- Комментарии