Фасовка: 1 кг, бутылка
Аромат: карамельный с нотой жженого сахара
Форма: жидкий
Статус: идентичный натуральному
Рекомендуемые дозировки кг/т: 1,2 - 1,8 карамель, 0,45 - 0,55 зефир, 1,5 - 2,0 мучные изделия, 1,0 - 1,5 мармелад, 0,5 - 1,0 шоколад. Дозировки могут уточняться в зависимости от способа производства, индивидуальных вкусов заказчика.
Состав: пропиленгликоль (Е 1520), натуральные и идентичные натуральным ароматические вещества.
Растворимость: водорастворимый. В жире ограниченная растворимость.
Термостабильность: выдерживает термообработку 250°C.
Хранится при температуре окружающего воздуха плюс 10- 25° C и относительной влажности не более 75% в течение 12 месяцев со дня выработки в оригинальной герметичной упаковке.
Страна: Россия