Ароматизатор Молоко Карамелизованное 11.01.230 К 10 кг DelAr Союзснаб
- Вкус
- Карамель
- Производитель
- Союзснаб
- Страна
- Россия
- Фасовка, кг
- 10 кг
- Количество
- 1
- Срок годности, мес.
- 12 мес
- Упаковка
- канистра
Ароматизатор Молоко Карамелизованное 11.01.230 К 10 кг DelAr Союзснаб. Ароматизатор применяется в пищевой промышленности при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий, полуфабрикатов сухих: пудингов, кексов, бисквитов. Может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами (масло, вода) в процессе приготовления.
Полное описание
Фасовка: 10 кг, канистра
Аромат: насыщенный, молочный с нотами карамелизации
Форма: жидкий
Статус: идентичный натуральному
Рекомендуемые дозировки: 1,0-1,5 г/кг – мучные кондитерские изделия, 0,8-1,2 г/кг – взбивные массы. Дозировки могут уточняться в зависимости от способа производства, индивидуальных вкусов заказчика.
Состав: пропиленгликоль, натуральные и идентичные натуральным ароматические вещества.
Растворимость: водорастворимый. В жире ограниченная растворимость.
Термостабильность: выдерживает термообработку 250°C
Хранится при температуре окружающего воздуха плюс 10- 25° C и относительной влажности не более 75% в течение 12 месяцев со дня выработки в оригинальной герметичной упаковке.
Страна: Россия
- Комментарии
Загрузка комментариев...
|