Фасовка: 10 кг, канистра
Аромат: молочные сливки
Форма: жидкий
Статус: идентичный натуральному
Рекомендуемые дозировки, кг/т: 1,0-1,3 – жировая начинка, глазурь, 0,9-1,2 – сбивные массы, 1,5-1,7 – карамель, 0,7-1,0– мармелад. Дозировки могут уточняться в зависимости от способа производства, индивидуальных вкусов заказчика.
Состав: вкусоароматические вещества, влагоудерживающий агент (Е1518).
Позволяет расширять вкусовую палитру выпускаемой продукции.
Выдерживает термообработку до 250°С.
Хранить при температуре окружающего воздуха плюс 10-25°С и относительной влажности не более 75% в течение 12 месяцев со дня выработки в оригинальной герметичной упаковке.
Страна: Россия