Фасовка: 10 кг, канистра
Аромат: тамаринд
Форма: жидкий
Статус: идентичный натуральному
Рекомендуемые дозировки, кг/т: 1,2-1,4 – жировая начинка, глазурь, 0,9-1,1 – сбивные конфетные массы, 1,4-1,6 – карамель, 1,2-1,4 – желейная масса. Дозировки могут уточняться в зависимости от способа производства, индивидуальных вкусов заказчика.
Состав: натуральные и идентичные натуральным вкусоароматические вещества, пропиленгликоль (Е1520).
Позволяет расширять вкусовую палитру выпускаемой продукции кисло-сладким, фруктовым экзотическим ароматом.
Выдерживает термообработку до 140°С.
Хранить при температуре окружающего воздуха плюс 10-25°С и относительной влажности не более 75% в течение 12 месяцев со дня выработки в оригинальной герметичной упаковке.
Страна: Россия