Фасовка: 25*5 кг, коробка
Аромат: ветчина
Форма: порошкообразный
Статус: идентичный натуральному
Рекомендуемые дозировки: плавленые сыры – 0,6-0,8 % на готовый продукт.
Для плавленых сыров: ВАД вносится на стадии составления смеси. Возможно внесение на заключительной стадии плавления за 5-7 минут до выгрузки сырной массы.
Состав: масло растительное, дрожжевые экстракты, соль, сахара, натуральные и идентичные натуральным ароматические вещества, мальтодекстрин, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию (Е551), стабилизатор цвета Е920. усилители вкуса и аромата (Е621, Е631, Е627);
Ароматизатор Ветчина Del'Ar 10.06.163 Т термостабильный — выдерживает термообработку 250° C.
Хранится при температуре окружающего воздуха плюс 10- 25° C и относительной влажности не более 75% в течение 12 месяцев со дня выработки в оригинальной герметичной упаковке.
Страна: Россия