Дрожжи для сидра Cider M02, 10 г
- Вид
- Для сидра
- Вес
- 10 грамм
- Артикул
- a00056
- Производитель
- Mangrove Jacks
Дрожжи Cider M02 - это сильный штамм, имеющий хорошую способность к усвоению фруктозы, с хорошей эфирностью, они могут работать в сложных температурных условиях (до +10°C). Дрожжи начинают быстро бродить в течение 12-24 часов с высокой аттенюацией.
Аромат: фруктовый аромат со средней эфирностью.
Вкус: сидр будет иметь сухое послевкусие с неповторимой фруктовой глубиной.
Крепость: штамм толерантен к алкоголю >12%.
Полное описание
Вес: 10 грамм;
Высота: 1 см;
Длина: 5 см;
Ширина: 8 см;
Вид: Сухие дрожжи;
Вид брожения: Верховое;
Стиль пива: Сидр;
Оптимальная температура брожения: 12-28°C;
Допустимая температура брожения: 10-30°C;
Аттенюация: очень высокая;
Флокуляция: очень высокая;
Уплотняемость: очень высокая;
Живых дрожжевых клеток: 5x109 КОЕ/грамм;
Сухой вес: 93 – 96%;
Дикие дрожжи: 106 клеток;
Число бактерий: 106 клеток;
Статус ГМО: Без ГМО;
Страна производитель: Новая Зеландия.
- Комментарии
Загрузка комментариев...