Ваш регион: ?     Да, верно   Другой

Выбор региона необходим для правильного отображения
ассортимента и цен магазина

Гидроколлоид Aqualon, Blanose, 25 кг, Барентц

Гидроколлоид Aqualon, Blanose, 25 кг, Барентц
(0)
Производитель
Барентц
Страна
США, Франция
Фасовка, кг
25 кг
Тара
мешок
КМЦ широко используется в качестве экономически выгодного загустителя и стабилизатора в пищевых продуктах. Представлен широкий диапазон сортов КМЦ с различной вязкостью, молекулярной массой, степенями замещения и размерами частиц. КМЦ также используется для производства начинок для хлебобулочных и кондитерских изделий для достижения требуемого уровня загущения от жидкого до кремообразного. КМЦ предотвращает разделение фаз и контролирует синерезис внутри начинки и снижает миграцию влаги в тесто. Улучшение объема, водоудержание и равномерное распределения в составе фруктов и орехов . Создание хрустящей поверхности, стабилизация безе. Контроль кристаллизации сахара для сахарной глазури. Применение: Хлеб, лаваш, пита, тортилья, кексы, пироги, варенье и джемы, начинки, безе, марципан, сахарная глазурь.
Полное описание

Страна производитель: США, Франция
Вид: Гидроколлоиды
Упаковка: мешок
Вес: 25 кг
Дозировка: 0,1-0,8%

  • Комментарии
  • Facebook
Загрузка комментариев...
Важная информация:
Минимальный объем заказа:
500 кг на каждую позицию.
Вся продукция отгружается только в мелкооптовой и оптовой упаковке.
В связи с частыми изменениями цены на сайте могут быть неправильными, окончательные цены уточняйте у менеджера.

Заработай 24% годовых
На инвестициях в "Vito-House". Подробности на fan.money
Инвестируем в региональных дистрибуторов/оптовиков
Если Вы региональный оптовик или дистрибутор, специализирующийся на ингредиентах - эта информация может быть Вам полезна.
О магазине
Узнайте больше о нашем магазине: кто мы, и почему наши клиенты выбрали именно нас.
Доставка
Доставим ваш заказ в любой регион России, в удобное время и день. Работаем со всеми перевозчиками.
Мы гарантируем
Для нас важны партнёрские отношения с каждым клиентом. Хорошую репутацию тяжело заслужить и легко потерять.
Заказ и Оплата
Мы с радостью подскажем как сделать покупки в нашем интернет-магазине простыми и удобными.
Всегда на связи
Связаться с нами можно любым удобным для вас способом: e-mail, телефон, социальные сети и мессенджеры.

МЫ В СОЦСЕТЯХ

Почему Мы?

  • Выполнили свыше 10 000 заказов
  • Более 10 лет успешной работы
  • Более 5 000 покупателей
  • Максимальная поддержка