Комплексная пищевая добавка Бейклс Овалет Супер 30,0 кг ведро, bakels

Вид

Эмульгатор

Производитель

bakels

Страна

Россия

Фасовка, кг

30

Упаковка

Ведро

Концентрированный эмульгатор премиум класса для бисквитов, рулетов, кексов. Увеличивает объем, улучшает структуру и продлевает сроки свежести. Может быть использован в слоёных изделиях и в пельменном тесте. Продукт / готовое изделие: Бисквит, торты, рулеты Слоеные изделия Проблемы и задачи: Увеличить срок годности, свежести Малый объем Дозировка: 0,6 – 1,5 % к массе теста. Состав ингредиента: Вода, эмульгаторы: Е 471, Е477, Е475. Условия хранения: При температуре не выше 15°С (не ниже 0°С) и относительной влажности воздуха не более 65%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0 до 4°С.