Кремовая кондитерская термостабильная начинка со вкусом Сливочная 20 кг.
- Вкус
- сливки
- Вид
- Гомогенная
- Вес
- 20 кг
- Артикул
- omp00036
- Производитель
- Орские молочные продукты
Начинка наделяет изделие приятным вкусом, украшает его и позволяет расширить ассортимент продукции. При наполнении начинка может располагаться поверх основы, внутри изделия, как элемент декора или придания дополнительного вкусового элемента. Применение крема позволит снизить затраты производства, расширить ассортимент, продлить срок годности сладких изделий.
Область применения:
Рекомендуется для наполнения хлебобулочных и кондитерских изделий до и после выпечки, для приготовления кремов, начинок, а также для промышленного использования при производстве кондитерских изделий (печенья, круассаны, кексы, пироги) для отделки тортов, рулетов пирожных.
Полное описание
Массовая доля сухих веществ не менее 53%.
Массовая доля жира не менее 5%.
Массовая доля сахара не менее 40%.
Срок хранения: 180 суток.
Фасовки: 20 кг.
- Комментарии
Загрузка комментариев...