Маргарин для крема 33840 версия 2 84% 20 кг СолПро
- Вид
- Маргарин
- Производитель
- СолПро
- Страна
- Россия
- Количество
- 1
- Тара
- коробка
- Срок годности, мес.
- 12 мес
- Упаковка
- 20 кг
Маргарин для крема 33840 версия 2 84% 20 кг СолПро. Маргарин для крема обладает отличной способностью к сбиванию и связыванию большого количества рецептурной жидкости.
Полное описание
Фасовка: 20 кг
Область применения: Изготовление крема и начинок для тортов, рулетов, пирожных,
суфле и других кондитерских изделий.
Функциональные свойства:
• Имеют высокую аэрирующую способность;
• Прекрасно удерживают различные сиропы при производстве
крема;
• Обеспечивают однородную структуру и стабильный подъем
при взбивании;
• Готовый крем легко принимает объемные и рельефные фор-
мы, имеет гладкую и блестящую поверхность;
• Сохраняют структуру и свойства полученного крема при хра-
нении готовых изделий;
• Обеспечивают высокие органолептические свойства готового
крема.
Срок хранение: 12 месяцев
Страна: Россия
- Комментарии
Загрузка комментариев...