Молочная кислота - Е270 - 35 кг (пр-во Бельгия)
- Вид
- Консерванты
- Вес
- 35 кг
80%-ый раствор молочной кислоты, полученный натуральным способом в результате молочнокислого брожения глюкозы. Используется в качестве консерванта и антиоксиданта во время производства сыра, майонеза и почти всех кисломолочных продуктов, безалкогольных напитков, некоторых видов пива, а также кондитерских изделий с долгим сроком хранения. Препятствует процессам брожения и прекращает развитие бактерий. Полностью безвредна, потому количество добавление её в ваш продукт не регулируется ГОСТами.
Полное описание
Вес: 35 кг.
Упаковка: канистра.
Условия хранения: хранить в сухом месте в герметично закрытой таре, без доступа воздуха и света, при температуре не выше 20 °C.
Страна производитель: Бельгия.
Свойства:
- Содержание основного вещества: 80,64%.
- Цветность (APHA): 80.
- Хлориды (cL-): 0,002%.
- Сульфаты (SO42-): 0,005%.
- Хлористое железо (Fe): 0,001%.
- Содержание сахара соответствует норме.
- Тяжелые металлы (Pb): 10 мг/кг.
- Предел лимонной, щавелевой, фосфорной
и винной кислоты соответствует норме.
- Цианид: 5 мг/кг.
- Сульфаты: 0,089%
- Комментарии
Загрузка комментариев...