Начинка кондитерская Сгущенка Люкс вареная 12% термостабильная 14 кг.

Вкус

Варёная сгущёнка

Вид

Гомогенная

Вес

14 кг

Артикул

mgrd00025

Производитель

МолгГрад

Готовый к использованию продукт для изделий, которые подвергнутся термической обработке (температура-220°С, время-15 минут): 1. Предназначена для начинания круассанов, эклеров; 2. Можно использовать для прослойки рулетов и тортов; 3. При перемешивании с творожной массой, в качестве стержня использовать в глазированные творожные сырки. Преимущества и особенности: Продукт термостабилен, выдерживает температуру выпекания 220˚С 15 мин. Продукт универсален в применении, удобен в работе. Отличительная особенность продукта – обладает мягкой и пластичной консистенцией, короткой, не тянущейся структурой. Подходит как для ручной, так и для машинной дозировки.