Начинка кондитерская варёная сгущенка Премиум термостабильная 20 кг.
- Вкус
- Варёная сгущёнка
- Вид
- Гомогенная
- Вес
- 20 кг
- Артикул
- omp00043
- Производитель
- Орские молочные продукты
Термостабильная начинка гомогенной консистенции. Со вкусом вареного сгущенного молока. Консистенция начинки плотная, слегка тянущаяся. Цвет однородный по всей массе от светло коричневого до темно коричневого, соответствующий цвету вареного сгущенного молока.
Область применения:
Рекомендуется для промышленного использования при производстве кондитерских изделий (рулетов, пряников, печенья, круассанов) кремов для тортов, мороженного и творожных сырков.
Полное описание
Массовая доля сухих веществ не менее 59%.
Массовая доля жира не менее 10%.
Массовая доля сахара не менее 40%.
Срок хранения: 180 суток.
Фасовки: 20 кг.
- Комментарии
Загрузка комментариев...