Смесь для крема КРЕМИКО 15 кг Пуратос
- Производитель
- Пуратос
- Страна
- Россия
- Тара
- мешок
- Срок годности, мес.
- 6 мес
- Упаковка
- 15 кг
Смесь для крема КРЕМИКО 15 кг Пуратос. Смесь для приготовления аналогичного заварному крема холодным способом. Готовый крем - идеальная начинкадля слоеных изделий (круассанов и др.), заварных полуфабрикатов (эклеров, трубочек). Кремико используется и для приготовления разнообразных кремов для начинок и прослоек: масляного крема, крема на основе растительных сливок. Смесь для приготовления заварного крема.
Преимущества:
Смесь обеспечивает высокое качество и отличный вкус конечного продукта (готового крема)
Смесь проста в использовании, позволяет быстро приготовить заварной крем
Смесь экономична по цене
Низкокалорийный продукт, незаменим в изделиях пониженной калорийности
Готовый крем может использоваться как самостоятельно, так и в составе различных кремов, муссов
Готовый крем термостабилен, может отсаживаться в изделия перед выпечкой
Готовый крем устойчив к заморозке
Готовый крем сочетается с другими продуктами.
Готовый крем имеет нежно-желтый цвет и легкий ванильный вкус, он не слишком сладкий, что позволяет использовать его практически во всех кондитерских и хлебобулочных изделиях. Крем Кремико- низкокалорийный продукт, он незаменим при производстве изделий пониженной калорийности.
Полное описание
Фасовка: 15 кг, мешок
Дозировка: смесь Кремико - 300 г, вода (t = 18-20 ºС) - 1000 г.
Приготовление крема:
Взбивать указанное количество смеси с водой в течение 3-5 минут на высокой скорости до получения нежного однородного крема. Дать отстояться в течение 5-10 минут.
Состав: сахарная пудра, цельное сухое молоко, модифицированный крахмал, загуститель Е401, краситель бета-каротин Е160а, ароматизатор идентичный натуральному — ванилин.
Хранить в сухом прохладном месте (от +2 до +20°С). Избегать резких перепадов температур.
Срок хранения: 6 мес.
Страна: Россия
- Комментарии
Загрузка комментариев...