Сухая смесь для печенья Атланта Блэк Черри 25 кг БэйкЛаб
- Вид
- смеси для выпечки печенья
- Производитель
- БэйкЛаб
- Страна
- Россия
- Фасовка, кг
- 25
- Количество
- 1
- Срок годности, мес.
- 6 мес
- Упаковка
- бумажный пакет
Сухая смесь для производства печенья Атланта Блэк Черри 25 кг БэйкЛаб. Смесь с дозировкой 3-8% (к массе теста) для производства различных видов сдобного, сдобного сбивного, песочного печенья, коржей, сложных мелкоштучных комбинированных изделий. Наиболее распространенным применением является приготовление печенья типа "Американер". Печенье типа "Американер" с нежной структурой. Текстура одновременно хрупкая и тянущая при надломе. Оригинальный рисунок поверхности с трещинами неправильной формы.
Полное описание
Фасовка: 25 кг, бумажный пакет с полиэтиленовым вкладышем
Преимущества:
• Длительное время тесто не затягивается
• Замедляет очерствление и усыхание продукта
Срок хранения: 6 месяцев, при температуре 15- 25ºС, в сухом месте в закрытой упаковке
Страна: Россия
- Комментарии
Загрузка комментариев...