Сухая смесь для приготовления заварного крема Рикотелла 25 кг Инагро
- Вид
- сухая смесь
- Производитель
- Инагро
- Страна
- Дания
- Количество
- 1
- Тара
- мешок
- Упаковка
- 25 кг
Сухая смесь для приготовления заварного крема Рикотелла 25 кг Инагро. Легко и быстро готовится (исключается заваривание сырья), хорошо сочетается с фруктовыми пастами, шоколадом, какао-порошком, соками и другим кондитерским сырьем; применяется на отделку, прослойку и наполнение круассанов, заварных пирожных и других; являются морозостойким, термостойким; срок хранения крема и изделий из него 120 часов.
Полное описание
Фасовка: 25 кг, мешок
Состав: сахароза, молочный белок, модифицированный крахмал, растительные жиры, альгинат натрия, карбонат кальция Е170, ароматизаторы, соль, красители: бета-каротин Е160а, рибофлавин Е101.
Дозировка: 330-400г – крем перемешать с водой (t=200С) около 2 минут на средней скорости, далее 3-4 минуты на высокой скорости тонким прутковым венчиком до получения однородной консистенции.
Страна: Дания
- Комментарии
Загрузка комментариев...