СОСТАВ ЗАКВАСКИ:
- Lactococcus lactis subsp. Diacetilactis.
- Lactococcus lactis subsp. cremoris.
- Lactococcus lactis subsp. Lactis.
- Streptococcus thermophilus.
Вес пакетика: 0,5 г.
Упаковка: коробочка, в коробочке 5 пакетиков.
Условия хранения:
12 месяцев при t до +25 С.
18 месяцев при t до +8 С.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. подогреть сливки любой жирности (или молоко 6%) до 32-36°C и пересыпать в жидкость закваску;
2. перелить сливки в прибор или сосуд, способный сохранять температуру в течение 8-12 часов и оставить заквашиваться.
3. сметана будет готова, когда содержимое емкости окончательно загустеет;
4. натуральную сметану хранить в холодильнике не более 5 дней.
Страна производитель: Россия.